2.0.1.6.

BonneAnnee2016SophieSuraniti

Le dernier billet sur mon blogue évoquait le temps en cuisine.

Il date du 28 juillet 2015.

Depuis, une saison de feuilles colorées est passée. La suivante, blanche et froide, est en cours.

En cuisine, on tente constamment d’avoir la mainmise sur le temps.

On le mijote, on le grille, on le saisit, on le planifie, on le gratine, on l’écourte, on l’égoutte. On le triture dans tous les sens avec des outils, des techniques, des subterfuges.

Pour 2016, je nous souhaite à tous de le savourer, ce temps.

Sophie Suraniti

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