Pour ceux et celles qui auraient raté… la chronique qui appuie là où ça fait mal de Pascal Guillon de dimanche dernier. Ah ça remue pas mal de choses hein ?! Court mais efficace. Morale de l’histoire : on nous prend pour des courges ? Sinon, pour ceux et celles qui souhaitent me lire “plus [...]

Une pierre deux coups – ou plutôt une poule deux coups ?! – pour le chef restaurateur Laurent Godbout qui lance son deuxième livre, Comme au chalet (Éd. de l’Homme), dans son nouveau restaurant ouvert depuis juin. Pied de Poule est une rôtisserie (doublée d’un comptoir express), revue et corrigée dans sa déco (chaleureuse, lumineuse [...]

Je vous l’avais dit qu’il faudrait sérieusement penser à vous abonner à Moi&cie :) Voilà donc ma deuxième rubrique régulière (l’autre étant Cuisiner comme un chef) pour ce mensuel féminin. Cliquer sur l’image pour la voir en plus gros (mais acheter le mag en kiosque c’est encore mieux !).

“Désespérants chefs, bonsoir ! Vous allez bien ? Je n’ai pas besoin de vous dire que l’enjeu de ce soir est de taille : une place pour la grande finale de lundi prochain. Vous avez 2 heures pour monter une assiette spectaculaire ET santé avec le produit vedette, un oeuf non cuit, plus les produits [...]