Cookies Unite: place aux cuistots en ligne!

Le premier lundi de chaque mois, le Nouveau Palais cède pour un soir sa cuisine à ceux et celles qui travaillent sur la ligne. Ce jour là, cuisiniers et sous-chefs, talents de l’ombre, ont toute la latitude pour proposer un menu. Un menu de leur cru, souvent rythmé en trois ou quatre services et offert à [...]