Recette de cuisine et copyright

C’est en préparant dernièrement un fondant au chocolat que le sujet a ressurgi, maintes fois abordé et expliqué dans le cadre de mon travail. Pourquoi le fondant ? Un grand classique qui a littéralement échappé à son chef-créateur, le Français Michel Bras, et qui a soulevé à l’époque le débat sur «droits d’auteur et recette». [...]