En 2007, le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport (MELS) lançait sa politique-cadre pour un virage santé à l’école. Alors que la date butoir approche, et que l’on attend le bilan officiel de l’implantation de cette politique, qu’en est-il de ce virage santé ? Cliquez ici pour lire la suite. Un article qui fait le [...]
Demain je serai sur le salon Saveurs & Tentations pour animer toute la journée les ateliers de la Tablée des Chefs. Quoi ? Vous ne connaissez pas la Tablée ?! Hum… Bon alors la Tablée des Chefs est un organisme sans but lucratif qui 1) s’occupe de gérer et redistribuer les surplus alimentaires lors d’événements [...]
Ce midi, je suis allée comme prévu faire ma balade express organisée par le centre culturel scientifique Au Coeur des sciences. Un parcours en plein centre-ville pour découvrir des micro-pratiques agricoles urbaines. Voici ce que je retiens : > Dans le mot “AGRICULTURE”, il y a “CULTURE”. Ne souriez pas car on l’oublie… Faire de [...]
L’agriculture urbaine… finalement on en fait tous un peu sans le savoir. Vous avez un pot de basilic sur la galerie ? Un pied de tomates cerises coincé entre deux rosiers ? Inscrit(e) depuis 3 ans sur la liste d’attente d’un jardin communautaire ? Vous êtes un(e) agriculteur(trice) urbain(e) ! On en a beaucoup parlé [...]
Mon cahier de vacances cette semaine est bien sérieux. Entre des lectures légères de magazines, des recettes de cuisine… >> La lecture de Toxic suivi de Toxic food de William Reymond. À lire et à vous couper l’appétit. >> Suivi du visionnement de Bacon, le film d’Hugo Latulippe sur le site de l’ONF. >> Du [...]
Le rapprochement va certainement vous faire bondir et pourtant, c’est le flash visuel que j’ai eu… en transformant mon pain dur en chapelure. Oui, je me suis dit qu’Haïti devait ressembler à l’heure actuelle à ce tas de décombres et de poussières. Une sincère pensée pour tous ceux qui vivent ce drame. Partir de ma [...]
Et si la récession nous permettait d’être plus créatif et de se concentrer (de nouveau) sur l’essentiel ? La question peut paraître brutale mais il semblerait qu’en ces temps de vaches maigres : on se remette à cuisiner (des plats réconforts avec des produits moins nobles, plus « terroir », des mises en conserve, etc.); on [...]
Deux fois par semaine, très tôt le matin, je file rejoindre l’équipe de bénévoles du Club des petits déjeuners de l’école primaire M., pour préparer et servir un déjeuner équilibré et complet à la cinquantaine d’enfants inscrits au service*. Bagels/fromage à la crème, tortillas/omelette, gaufres/sirop d’érable… accompagnés de lait, de fruits frais et de yogourts : [...]