Acquired Taste Magazine : des vraies affaires de cuisine

Du style, du contenu, des visuels qui ont de l’allure. Cette nouvelle revue anglophone se démarque vraiment et annonce la tendance de demain : la bouffe et tout ce qui tourne autour, perçue et vécue comme un style de vie et surtout, la réalité du milieu. La vraie. Pas celle des magazines qui nous montrent [...]

Je mixe pour…

Premier billet ? La Satosphère : bienvenue dans la Troisième Dimension. Vous ne connaissez pas Mixeur ? Ah… alors par ici ou ici !

Les désespérants chefs

“Désespérants chefs, bonsoir ! Vous allez bien ? Je n’ai pas besoin de vous dire que l’enjeu de ce soir est de taille : une place pour la grande finale de lundi prochain. Vous avez 2 heures pour monter une assiette spectaculaire ET santé avec le produit vedette, un oeuf non cuit, plus les produits [...]

Cahier de vacances de cuisine – Chapitre 4

Ça sent (presque) la fin des vacances ! Alors on ne lâche pas ;) Dans ma liste des TO DO j’avais noté “visionner Two fat ladies”. Quel plaisir de voir ce second (triple !) degré en cuisine ! Pourrait-on (encore) tourner des émissions de ce style aujourd’hui ? En serait-on capable ? Je trouve qu’on [...]